เมื่อการเลือกที่จะไม่ดื่มสำหรับคนรุ่นใหม่คือความเท่ จนเกิดเป็น Sober Curious พฤติกรรมที่มองหาความเมารูปแบบใหม่ จาก Movement นี้ทำให้เห็นว่าในอนาคตอาจเกิดสินค้า Non Alcohol แบบใหม่ที่น่าจับตามองได้แนวคิด Sober Curious เกิดจากการตั้งคำถามง่าย ๆ อย่าง
• “เราดื่มไปทำไม?”
• “เราจำเป็นต้องดื่มเพื่อเข้าสังคมเหรอ?”
นอกจากนี้ข้อมูลงานวิจัย Mintel (2023) กว่า 39% เลือกไม่ดื่มเพื่อสุขภาพกาย 29% เพื่อสุขภาพจิต และ 71% กังวลถึงผลกระทบระยะยาวจากการดื่ม เช่นโรคมะเร็ง หรือโรคตับเป็นต้น
จากกระแสนี้ทำให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มบางรายก็มองว่าคืออุปสรรคที่ต้องผ่านไปได้ แต่บางรายกลับมองเป็นโอกาส เช่น Carlsberg A/S บริษัทเบียร์จากเดนมาร์กกระโดดเข้าไปเล่นในตลาดเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์เพื่อตอบโจทย์การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้เช่นกันในอนาคตกระแส Sober Curious อาจเป็นเพียงเฉพาะกลุ่มหรืออาจมีโอกาสขยายเป็นวงกว้างก็ได้ การที่หลายแบรนด์หรือผู้ประกอบการเข้าใจถึงความต้องการของคนกลุ่มนี้ ก็อาจช่วยให้มีสินค้ารูปแบบใหม่ ๆ ออกตลาดมากขึ้นอาทิเช่น Sparkling ต่าง ๆ และ Non-Alcohol Drink นั่นเอง
